Przepis na zupkę brokułową (od 7 m)

SKŁADNIKI (na dwie porcje/dwa dni):

• 3-4 różyczki brokułu,
• 2-3 średnie ziemniaczki,
• jedna duża marchewka,
• natka pietruszki,
• łyżeczka masła,
  
• 2 łyżeczki kaszki ryżowej,
• 1/2 żółtka (zgodnie ze schematem żywienia).

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:

1. Warzywa dokładnie myję i obieram.
2. Ziemniaki i marchewkę kroję na połówki.
   
3. Natkę pietruszki płuczę.
4. Wszystko wrzucam na zagotowaną (0,5 l) wodę i gotuję pod przykryciem 20 minut (na małym ogniu).
5. Po 20 minutach dodaję 2 łyżeczki kaszki ryżowej i gotuję jeszcze 2-3 minuty stale mieszając.
6. Zdejmuję z ognia i blenderuję na krem z dodatkiem łyżeczki masła.
7. Odlewam porcję, dodaję 1/2 żółtka w kawałeczkach (zgodnie ze schematem żywienia) i czekam aż odpowiednio przestygnie. SMACZNEGO!
8. Resztę zupki, gdy ostygnie, można odstawić do lodówki i przygrzać następnego dnia :)

UWAGI!

Warto podwać dziecku:

• natkę pietruszki - w jednej łyżeczce natki znajduje się tyle witamin i składników mineralnych, ile wynosi dzienne zapotrzebowanie organizmu dziecka!