poniedziałek, 11 lipca 2011

Przepis na zupkę z zielonym groszkiem (od 10 m)

SKŁADNIKI (na cztery porcje/dwa dni):

  • 100 g zielonego groszku (może być mrożony),
  • jedna duża marchewka,
  • 100 g piersi z indyka,
  • jedna średnia pietruszka,
  • kawałek pora,
  • łyżka oleju rzepakowego,
  • koperek,
  • drobny makaron,
  • 1/2 żółtka (zgodnie ze schematem żywienia).

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:

  1. Warzywa dokładnie myję.
  2. Marchewkę i pietruszkę obieram, a następnie ścieram na tarce na największych oczkach. 
  3. Pora kroję drobno.
  4. Tak przygotowane warzywa wraz z mięsem wrzucam na zagotowany litr wody i gotuję pod przykryciem 20 minut.
  5. Po 20 minutach wyjmuję mięso, które kroję drobno i dodaję ponownie do bulionu razem z groszkiem i łyżką oleju rzepakowego.
  6. Gotuję jeszcze około 10 minut (aż groszek będzie miękki).
  7. W międzyczasie gotuję troszkę makaronu. Jeżeli są to długie nitki, to po ugotowaniu kroję je na krótsze.
  8. Do ugotowanej zupki dodaję makaron.
  9. Odlewam porcję (jeżeli jest to potrzebne groszek można rozgnieść widelcem), dodaję umyty i posiekany koperek oraz 1/2 żółtka w kawałeczkach (zgodnie ze schematem żywienia) i czekam aż odpowiednio przestygnie. SMACZNEGO!
  10. Resztę zupki, gdy ostygnie, można odstawić do lodówki i przygrzać następnego dnia :)

środa, 29 czerwca 2011

Przewijanie krok po kroku

Zanim rozpoczniesz przewijanie, przygotuj wszystkie niezbędne rzeczy:
  • czystą pieluszkę,
  • chusteczki do oczyszczania,
  • krem przeciw odparzeniom,
  • czystą bieliznę/ubranko na zmianę (w razie zabrudzenia i konieczności przebrania).
  1. Połóż malca na przewijaku, upewniając się czy jest on stabilny (i pamiętaj NIGDY nie zostawiaj maluszka samego na przewijaku! Nawet choćby na chwilę! Wszystkie akcesoria muszą znajdować się na tyle blisko przewijaka, aby móc zawsze zerkać na dziecko, a przynajmniej przytrzymywać je ręką.)
  2. Zdejmij albo rozepnij dolną część ubranka.
  3. UWAGA! Nie musisz od razu rozpinać pieluszki, wystarczy że zajrzysz do niej odchylając falbanki pieluchy.
  4. Jeżeli zmiana pieluszki jest konieczna, rozepnij pieluchę.
  5. Jeżeli maluch zrobił kupkę, wytrzyj pupę czystym kawałkiem pieluszki, którą dziecko ma na sobie.
  6. Złóż pieluszkę zabrudzeniem do środka i podłuż dziecku pod pośladki (NIGDY nie podnoś dziecka do góry za nóżki!).
  7. Oczyść chusteczkami zabrudzone miejsca, pamiętając o fałdkach i pachwinach (dziewczynkę należy myć zawsze w kierunku ku pupie!).
  8. Wyrzuć zużytą pieluchę i podłuż nową.
  9. Aby uniknąć odparzeń posmaruj skórę dziecka specjalnym kremem na odparzenia. Ja polecam Maść Bepanthen dostępną w aptekach. (Specjaliści zalecają, aby czynność tę robić przy każdym przewijaniu. Moim zdaniem, o ile nie jest to maluszek, który dopiero co pojawił się na świecie, wystarczy posmarować skórę jedynie po kupce i kąpieli. Należy zaobserwować czy skóra dziecka potrzebuje smarowania za każdym razem, czy wystarczy jedynie we wskazanych przeze mnie momentach.)
  10. Zapnij pieluszkę i wywiń falbanki na zewnątrz (jeżeli przewijasz noworodka, który ma jeszcze kikut pępowinowy, zawiń brzeg pieluszki tak, aby kikut pozostał odsłonięty. Musi mieć dostęp do powietrza i nie może ulec zamoczeniu.)
  11. Ubierz malucha. GOTOWE :)

Przepis na domowy kisiel (od 10 m)

SKŁADNIKI (na dwie porcje):

  • około 150 g malin
  • łyżka cukru
  • 250 ml wody
  • łyżeczka mąki ziemniaczanej

PRZYGOTOWANIE:

  1. Do garnuszka nalej 200 ml wody.
  2. Doda łyżkę cukru.
  3. Maliny opłucz i przetrzyj do garnka przez sitko (pestki wyrzucamy).
  4. Zagotuj i zmniejsz ogień.
  5. Mąkę ziemniaczaną rozrób w 50 ml zimnej wody i dodaj do kompotu malinowego.
  6. Ciągle mieszając gotuj jeszcze przez chwilę, aż kisiel zgęstnieje.
  7. Przelej do miseczek. Poczekaj aż przestygnie. SMACZNEGO!

poniedziałek, 20 czerwca 2011

Kiedy pierwszy raz do dentysty?

Specjaliści radzą, by na pierwszą wizytę na fotelu dentystycznym wybrać się już, gdy dziecko ma pierwsze ząbki. Już 12-15 miesięczny maluch może więc iść z rodzicami do stomatologa. Jest to dobry moment, ponieważ dzieci w tym wieku chętnie naśladują dorosłych. Warto to wykorzystać, by oswoić malca z dentystą i zasadami panującymi w gabinecie. Ważne, by wizyta dobrze się kojarzyła, a więc była przyjemna, dlatego trzeba na nią pójść, gdy ząbki są zdrowe, a nie kiedy już bolą i potrzebne będzie leczenie.

Warto: 
  • uprzedzić stomatologa o takiej wizycie,
  • wybrać na wizytę taką porę dnia, gdy maluch nie jest śpiący, zmęczony czy głodny,
  • umówić się na konkretną godzinę, by nie czekać w kolejce,
  • dać dobry przykład i aby zmniejszyć obawy maluszka usiąść na fotelu, jako pierwsza i pokazać, że to wcale nie jest nic strasznego,
  • samej nie wybierać się tego dnia na długie i bolesne zabiegi dentystyczne (widok cierpiącego rodzica, tak samo jak parogodzinna wizyta, mogą skutecznie odstraszyć dziecko),
  • dzień przed wizytą wyjaśnić maluszkowi, w zrozumiały dla niego sposób, na czym będzie polegać wizyta, np. w formie zabawy (poproś dziecko, żeby szeroko otworzyło buzię, delikatnie opukaj jego ząbki plastikową łyżeczką, potem zamieńcie się rolami),
  • dbać o ząbki już od samego początku i wybierać się na wizyty kontrolne,
  • wyrobić u dziecka dobry nawyk regularnego chodzenia do dentysty.
Pamiętaj o cierpliwości! Nie strasz, nie krzycz, nie strofuj! Czasami, gdy np. maluch nie daje się namówić na otwarcie buzi, albo wpada w histerię, warto przełożyć wizytę na inny dzień.

Linki:

Przepis na zupkę pomidorowo-marchewkową (od 10 m)

SKŁADNIKI (na dwie porcje/dwa dni):

  • 0,5 l wywaru drobiowego,
  • duży, dojrzały pomidor,
  • jedna duża marchewka,
  • łyżeczka masła,
  • 4 łyżki ugotowanego ryżu (najlepiej naturalnego) lub drobnego makaronu,
  • 1/2 żółtka (zgodnie ze schematem żywienia).

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:

  1. Warzywa dokładnie myję.
  2. Marchewkę obieram i kroję na ćwiartki.
  3. Pomidora i marchewkę wrzucam na zagotowany (0,5 l) wywar drobiowy i gotuję pod przykryciem 20 minut (na małym ogniu).
  4. Po 20 minutach zdejmuję z ognia, wyjmuję pomidora i przecieram go do wywaru przez drobne sitko (w ten spsoób pozbywam się skóry, łupiny i ziarenek, które wyrzucam).
  5. Do wywaru dodaję 2 łyżki ugotowanego ryżu i gotuję jeszcze 2-3 minuty.
  6. Zupkę zdejmuję z ognia i blenderuję z dodatkiem łyżeczki masła.
  7. Dodaję dwie łyżki ugotowanego ryżu, mieszam.
  8. Odlewam porcję, dodaję 1/2 żółtka w kawałeczkach (zgodnie ze schematem żywienia) i czekam aż odpowiednio przestygnie. SMACZNEGO!
  9. Resztę zupki, gdy ostygnie, można odstawić do lodówki i przygrzać następnego dnia :)
UWAGI!
  • Zupkę można też zrobić na wodzie (nie na wywarze mięsnym) wówczas można ją podać już od 9 miesiąca.
  • Zupkę można zblenderować z kawałkiem ugotowanej piersi z kurczaka (w ilości przewidzianej w schemacie żywienia), wówczas uzyskamy wersję z mięsem.
  • Starszakowi można dodać do zupki kawałeczki mięsa, np. udka z kurczaka, na którym przygotowywaliśmy wywar.

    niedziela, 19 czerwca 2011

    Ciemieniucha

    Ciemieniucha to częsta przypadłość występująca u niemowląt wkrótce po urodzeniu (a także w okresie dziecięcym), objawiająca się żółtymi, tłustymi łuskami, które pojawiają się między włoskami na głowie malucha albo w obrębie jego brwi, po zaschnięciu tworzące coś w rodzaju strupków. Nie jest znana dokładna przyczyna ciemieniuchy. Najprawdopodobniej jej przyczyną są zaburzenia w pracy gruczołów łojowych.
    Nie ma jednak powodów do zmartwień! Ciemieniucha nie jest groźna ani bolesna dla naszego maluszka. Jedynie w bardzo rzadkich przypadkach, gdy zareagujemy zbyt późno, na skórze dotkniętej ciemieniuchą może wdać się infekcja.
    Z reguły nie ma skutecznych sposobów na uniknięcie ciemieniuchy. Ja polecam codzienne czesanie główki miękką szczotką.
    Ciemieniuchy można się pozbyć w prosty sposób: wystarczy na 15 do 60 minut przed kąpielą (w zależności od natężenia problemu) posmarować łuski oliwką lub, jeżeli ciemieniucha jest dosyć mocno nasilona, preparatem na ciemieniuchę (dostępnym w aptekach), dokładnie umyć główkę szamponem przeznaczonym dla dzieci i po kąpieli bardzo delikatnie wyczesać łuski miękką szczotką. Po kilku takich zabiegach najczęściej jest już po problemie :)
    W różnych artykułach spotkałam się także ze sposobem polegającym na użyciu namoczonych w ciepłej wodzie otrębów pszennych albo płatków owsianych, które to również mają pomagać w zmiękczeniu łusek i działać łagodząco na skórę, sama jednak tego sposobu nie próbowałam.
    Ciemieniucha ma skłonność do nawrotów, należy więc stale obserwować skórę dziecka. Gdy domowe sposoby nie pomagają należy wybrać się z maluszkiem do dermatologa, który przepisze specjalną maść do smarowania skóry dziecka i szampon zapobiegający powstawania łusek. Do pediatry należy pójść, gdy strupki nie znikają mimo długotrwałej, odpowiedniej pielęgnacji, skóra jest mocno zaczerwieniona albo ciemieniucha pojawiła się poza skórą głowy (np. na szyi, za uszami, pod pachami). Takie objawy mogą bowiem świadczyć o alergii lub atopowym zapaleniu skóry i wymagają odpowiedniego leczenia.

    Linki do źródeł:

    Przepis na zupkę brokułową (od 7 m)

    SKŁADNIKI (na dwie porcje/dwa dni):

    • 3-4 różyczki brokułu,
    • 2-3 średnie ziemniaczki,
    • jedna duża marchewka,
    • natka pietruszki,
    • łyżeczka masła,
    • 2 łyżeczki kaszki ryżowej,
    • 1/2 żółtka (zgodnie ze schematem żywienia).

    SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:

    1. Warzywa dokładnie myję i obieram.
    2. Ziemniaki i marchewkę kroję na połówki.
    3. Natkę pietruszki płuczę.
    4. Wszystko wrzucam na zagotowaną (0,5 l) wodę i gotuję pod przykryciem 20 minut (na małym ogniu).
    5. Po 20 minutach dodaję 2 łyżeczki kaszki ryżowej i gotuję jeszcze 2-3 minuty stale mieszając.
    6. Zdejmuję z ognia i blenderuję na krem z dodatkiem łyżeczki masła.
    7. Odlewam porcję, dodaję 1/2 żółtka w kawałeczkach (zgodnie ze schematem żywienia) i czekam aż odpowiednio przestygnie. SMACZNEGO!
    8. Resztę zupki, gdy ostygnie, można odstawić do lodówki i przygrzać następnego dnia :)

    UWAGI!

    Warto podwać dziecku:
    • natkę pietruszki - w jednej łyżeczce natki znajduje się tyle witamin i składników mineralnych, ile wynosi dzienne zapotrzebowanie organizmu dziecka!